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お知らせ

2018.02.10

<2/16~2/28>桃花林 春節祭

「春節」とは、中国では一年の中で最も盛大にお祝いする旧暦の正月。
この時期の中国は爆竹が鳴り響き、お祝い事には欠かせない龍や獅子が舞い踊りおおいに賑わいます。
桃花林では一年の福を願って、春節ならではの縁起の良い食材をふんだんに取り入れたお料理をご用意いたしました。

恭贺新禧!吉祥如意!

新潟の皆様、春節おめでとうございます。
ホテルオークラ新潟創立40周年、誠におめでとうございます。
春節とは旧暦の元日にあたり、中国の年中行事のうち最も盛大に祝う習慣があります。食卓を囲んで美味しい年越し料理を食べながら、家族団欒を楽しむのはこの上ない幸せです。ホテルオークラ新潟の中国料理「桃花林」では、昨年に引き続き今年も”春節スペシャルコース”をご用意されるとのこと、私も大変楽しみにしています。この春節ならではの中国料理を「桃花林」でご堪能いただきながら、中国の春節の雰囲気を多くの皆様に味わっていただけたら幸いです。

中華人民共和国駐新潟総領事 孫大剛

 

ランチ

期間:2月16日(金)~2月28日(水)
時間:11:30~14:30
料金:通常料金 4,800円/プレミアム会員 4,320円

春節お祝い四種個々盛り前菜
ふかひれ入りスープ餃子
真鯛の蒸しもの 葱生姜風味
大根餅
海老のXO醤炒め 春雨仕立て
鶏肉と葱の細切りつゆそば
蓮の実と白玉団子入り温かいシロップ

ディナー

期間:2月16日(金)~2月28日(水)
時間:11:30~14:30 / 17:30~21:00
料金:通常料金 10,000円/プレミアム会員 9,000円

春節お祝い八種個々盛り前菜
蟹の卵入りふかひれスープ
帆立貝のXO醤蒸し 春雨仕立て
ふかひれ入りスープ餃子
黒毛和牛と黄ニラの炒め
ロブスターのチリソース煮
叉焼と葱の細切りつゆそば
フルーツと白玉団子入り温かいシロップ