RESTAURANT PLAN

ティーラウンジ ラ・しなの

 DAIDOCO青果氷店×ホテルオークラ新潟 青果氷

大人気のDAIDOCO青果氷店とコラボレーション!

 

期間:2021年7月1日(月)~9月15日(水)
時間:11:00~17:30(土・日・祝10:30~)
料金:通常価格 各¥1,400/One Harmonyプレミアムセレクション会員 各¥1,260

*越後姫 *村上抹茶 *とうもろこし *枝豆 (4種)

 

新潟の農家さんが大切に育てた旬の恵みを無駄にせず、農業× 福祉× 食がつながり、地域社会に『やさしいおいしい循環』をつくることで、様々な社会課題の解決につなげるプロジェクト『rucoto』を進めています。ホテルオークラ新潟は今夏も、佐藤さんがrucotoを実践する「DAIDOCO 青果氷店」とコラボ。お客様と一緒に、より良い持続可能な地域社会づくりに携わってまいります。


越後姫の青果氷 (新潟市 西蒲区 ・そら野ファーム産)
玄米黒酢やミネラルエキスを葉面散布で行い、完熟してから収穫するため甘味はもちろん、程よい酸味と深みのある味わいが特徴のそら野ファーム産の越後姫を使用。越後姫の青果氷は毎年1 番人気。水を一切加えずに苺のもつ水分だけで作ったフレッシュ感たっぷりの贅沢なシロップは一口食べると苺の濃厚な香りが口の中に広がります。


村上抹茶の青果氷 (新潟県村上市・九重園産)
創業250 年、北限のお茶処・村上市九重園さんの厳選抹茶をふんだんに使い、 お茶のしっかりとした香りと上品な苦味 が口いっぱいに広がる贅沢なシロップに仕上げました。着色料や香料、増粘剤などの添加物は一切使わない 、深みのある美しい抹茶の自然な色合いと、雪国新潟の寒さに耐えて育った茶葉そのものの力強い風味をどうぞお楽しみください。


とうもろこしの青果氷 (新潟市江南区・カガヤキ農園産)
夏場のとうもろこしは地域で最大の作付面積と出荷期間を誇る江南区にあるカガヤキ農園の甘さと鮮度抜群のとうもろこしを使用。添加物は一切使用せず、とうもろこしのもつ甘みと香りあふれるクリーミーさに加えてつぶつぶ感も残して仕上げています。とうもろこしの青果氷は 1 度食べたら忘れられない時期限定のシロップです。


枝豆の青果氷(新潟市西区・保苅農園産)
枝豆王国新潟が誇るブランド枝豆「くろさき茶豆」の産地としても知られる黒鳥地区の保苅農園の枝豆。朝採れの枝豆をその日のうちに加工し、枝豆の持つ旨味と香りを大切にして作り上げたクリーミーな特製シロップは、かき氷との相性も抜群です。保存料、着色料、香料、増粘剤などの添加物は一切使用しておりません。

 

 

■DAIDOCO青果氷店■

新潟を中心に白いキッチンカーで展開する、旬を味わう手づくりシロップの「贅沢かき氷」。自然豊かな新潟で、生産者さんから仕入れる旬の素材のいかして丁寧に作った特製シロップのかき氷店です。ちいさなお子様にも安心していただけるよう、着色料・香料・保存料などの添加物は一切使わず、旬の果実や野菜の美味しさをシロップに閉じ込めてお届けします。

青果氷店のシロップは新潟の旬の食材を無駄なく生かす「rucoto」のプロジェクトで作られています

https://cskitchen.shopinfo.jp/pages/3690688/DAIDOCO

 

プラン詳細

期間 2021年7月1日(月)~9月15日(水)
時間 11:00~17:30
土日祝は10:30~
料金 通常価格 各¥1,400/One Harmonyプレミアムセレクション会員 各¥1,260

※プレミアム会員は、ホテルオークラ新潟One Harmonyプレミアムセレクション会員の特別割引価格となります。
くわしくは「http://www.okura-niigata.co.jp/oneharmony/」をご覧ください

【キャンセルポリシーについて】
事前に必ずお電話にて各レストランへご連絡ください。
なおご利用日当日のキャンセル・人数の減員・当日の無断キャンセルに関しましてはご予約プラン料金の50%相当額をキャンセル料として申し受けます。
会場 ティーラウンジ ラ・しなの

・上記料金には税・サービス料が含まれております。
・仕入れの状況により、原産地・食材・メニューに変更がある場合がございます。
・食材によるアレルギーのあるお客様は予め係にお申し出ください。
・写真はイメージです。

ご予約

ご予約・お問い合わせ(直通): 
℡025-224-6111℡025-224-6111