ブッフェレストラン　つばき料理長　筒井 大輔

ブッフェレストランつばきでは地元新潟の季節に応じたお食事やスイーツをお楽しみいただけるブッフェレストランでございます。
季節でテーマを変え、色合い・香り・風味・美しさなどを感じていただけるよう心を込めてお作りいたします。
私自身の幼少期にホテルで食べたシェフの作るオムレツに感動した思い出があり、この思いと共に皆様にも「感動と喜び」を感じていただきたいと思います。
皆様に笑顔でお帰りいただけるよう努めて参りますので、スタッフ一同心よりお待ちしております。