メニュー新潟のホテル┃ホテルオークラ新潟【公式サイト】

コース
一品料理

■コース

蓮花-Renka-コース

お一人様　￥6,420

桃花林個々盛り前菜
鶏肉細切り入りふかひれスープ
二種点心
魚の切り身と野菜の炒め
豚肉細切りとピーマンの炒め
小海老のチリソース煮
叉焼炒飯
杏仁豆腐

富貴-Fuki-コース

お一人様　￥12,730

桃花林個々盛り前菜
蟹の卵入りふかひれスープ
北京ダック
和牛肉のオイスターソース炒め
白身魚と春雨の蒸し物　クリスタルソース
海老のマヨネーズヨース炒め
XO醤炒飯
フルーツ入り杏仁豆腐

料理長お任せ

お一人様　￥16,500

桃花林個々盛り冷菜
ふかひれの姿煮込みもやし添え
二種北京ダック
鮑の葱生姜炒め
和牛肉の黒胡椒炒めじゃがいもの籠盛り
ロブスターのマヨネーズソースとチリソース煮
福建あんかけ炒飯
フルーツ入り杏仁豆腐
たまごパイ

■一品料理

前菜

三種冷菜盛り合わせ(むし鶏・くらげ・叉焼)

2人前　￥2,890
3～4人前　￥3,530
むし鶏肉細切り胡麻ソース

2人前　￥2,090
3～4人前　￥2,620
あわび薄切り冷菜

2人前　￥6,100
3～4人前　￥8,700
ピータン(黒い玉子)

2人前　￥1,130
3～4人前　￥1,380

スープ

五目野菜のスープ

2人前　￥1,380
3～4人前　￥2,640
コーンスープ

2人前　￥1,270
3～4人前　￥2,390
酸味と辛味のとろみスープ

2人前　￥1,760
3～4人前　￥3,270
【桃花林伝統の味】蟹の卵入りふかひれスープ

1人前　￥1,880

お料理

小海老のチリソース煮

2人前　￥2,620
3～4人前　￥3,140
豚肉細切りとピーマンの炒め

2人前　￥2,090
3～4人前　￥2,620
鶏の唐揚げ生姜醤油だれ

2人前　￥1,960
3～4人前　￥2,360
牛肉細切りとピーマン炒め

2人前　￥3,400
3～4人前　￥4,060
酢豚

2人前　￥2,090
3～4人前　￥2,620
八宝菜

2人前　￥2,090
3～4人前　￥2,620
マーボー豆腐

2人前　￥1,700
3～4人前　￥2,090

麺・ご飯物

五目つゆそば

1人前　￥1,390
チャーシュー入りつゆそば

1人前　￥1,390
タンタンメン(胡麻味噌風味つゆそば)

1人前　￥1,520
五目焼きそば

1人前　￥1,390
小海老入り焼きそば

1人前　￥1,390
五目炒飯

1人前　￥1,390
蟹肉とレタスの炒飯

1人前　￥1,800
五目あんかけ御飯

1人前　￥1,390

点心・デザート

春巻

1本　￥270
小龍包

4個　￥1,410
海老入り蒸し餃子

6個　￥1,180
杏仁豆腐

￥630
タピオカ入りココナッツミルク

￥750
杏仁風味のアイスクリーム

￥750

※上記料金には税・サービス料が含まれております。
※食材によるアレルギーのあるお客様は予め係りにお申し出ください。
※仕入の状況により、原産地、食材、メニューに変更がある場合がございます。
※当店のお米は白飯・あんかけ御飯は新潟県産コシヒカリを使用しております。
　炒飯は新潟県産米を使用しております。
※2名様より承ります。

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