和食 や彦

[期間]通年
[時間]11:30~14:30/17:30~20:30
[定休日]毎週月曜・火曜(祝日は除く)
※7/17(金)・8/21(金)は臨時休業とさせていただきます。
営業時間につきましては変更になる場合がございます。こちらからご確認ください。
◆ 5・6月 立夏(りっか)会席
通常料金 8,000円/ One Harmonyプレミアムセレクション会員特別料金 7,200円
<メニュー>
[前 菜] 鮎並山椒煮/かに翡翠寄せ/穴子小袖寿司
[吸 物] 鱧葛打ち じゅんさい 青柚子
[造 り] 三種盛り合わせ
[焼 物] 鱸の塩焼き
[冷煮物] 海老 茄子 トマト オクラ ヤングコーン 高野豆腐 青味
[食 事] 新生姜ご飯、味噌汁、香の物
[水菓子] 果物
◆ 7・8月 夏霞(なつかすみ)会席
通常料金 8,000円/ One Harmonyプレミアムセレクション会員特別料金 7,200円 <メニュー>
[前 菜] 穴子笹寿司/蓮根はさみ揚げ/小茄子揚げ煮
[吸 物] 鱸葛打ち
[造 り] 三種盛り合わせ
[焼 物] 牛肉山椒焼き
[揚 物] キジハタと新潟県産丸茄子の揚げだし
[食 事] 海老天茶漬け、香の物
[水菓子] 果物
◆ 5・6月 薄暑(はくしょ)会席
通常料金 10,000円/ One Harmonyプレミアムセレクション会員特別料金 9,000円
<メニュー>
[先 附] 枝豆豆腐
[前 菜] 鮎並山椒煮/かに翡翠寄せ/穴子小袖寿司
[吸 物] 鱧葛打ち じゅんさい 青柚子
[造 り] 三種盛り合わせ
[焼 物] 鮎の塩焼き 蓼酢
[冷煮物] 海老 茄子 トマト オクラ ヤングコーン 高野豆腐 青味
[揚 物] 鮑の天ぷら
[食 事] 新生姜ご飯 青朴葉包み、味噌汁、香の物
[水菓子] 果物
◆ 7・8月 柿若葉(かきわかば)会席
通常料金 10,000円/ One Harmonyプレミアムセレクション会員特別料金 9,000円
<メニュー>
[先 附] 胡麻豆腐 生雲丹添え
[前 菜] 蓮根はさみ揚げ/小茄子揚げ煮/蒸し鮑/白瓜トマトゼリーかけ
[吸 物] とうもろこしと枝豆豆腐の冷製椀
[造 り] 三種盛り合わせ
[焼 物] 国産うなぎ白焼き
[煮 物] 冬瓜と白焼き鱧の梅香煮
[酢の物] かに酢
[食 事] 牛肉小丼、味噌汁、香の物
[水菓子] 果物
◆ 5・6月薫風会席
通常料金 12,000円/ One Harmonyプレミアムセレクション会員特別料金 10,800円
<メニュー>
[先 附] 枝豆豆腐
[前 菜] 鮎並山椒煮/かに翡翠寄せ/穴子小袖寿司/丸十栂尾煮/アスパラガスローストビーフ巻き
[吸 物] 鱧葛打ち じゅんさい 青柚子
[造 り] 三種盛り合わせ
[焼 物] 鮎の塩焼き 蓼酢
[冷煮物] 海老 茄子 トマト オクラ ヤングコーン 高野豆腐 青味
[揚 物] 鮑の天ぷら
[酢の物] 香味野菜の生ハム巻き 黄身酢掛け
[食 事] 新生姜ご飯 青朴葉包み、味噌汁、香の物
[水菓子] 果物
◆ 7・8月 朱夏(しゅか)会席
通常料金 12,000円/ One Harmonyプレミアムセレクション会員特別料金 10,800円
<メニュー>
[先 附] 胡麻豆腐 生雲丹添え
[前 菜] 穴子笹寿司/蓮根はさみ揚げ/チーズ寄せ/蒸し鮑/白瓜トマトゼリーかけ/小茄子揚げ煮
[吸 物] とうもろこしと枝豆豆腐の冷製椀
[造 り] 三種盛り合わせ
[焼 物] 国産うなぎ白焼き
[煮 物] 冬瓜と白焼き鱧の梅香煮
[揚 物] キジハタと新潟県産丸茄子の揚げだし
[酢の物] かに酢
[食 事] 牛肉小丼、味噌汁、香の物
[水菓子] 果物
※写真はイメージです。
※One Harmonyプレミアムセレクション会員特別料金とは
One Harmonyにご入会後、ホテルオークラ新潟をプレミアムセレクションにご指定いただいている会員のお客様への特別料金です。
WEBからもご入会いただけます。One Harmonyご入会はこちら
| 期間 | [期間]通年 [定休日]毎週月曜・火曜(祝日は除く) ※7/17(金)・8/21(金)は臨時休業とさせていただきます。 |
|---|---|
| 時間 | 11:30~14:30/17:30~20:30 |
| 料金 | ◆季節会席 通常料金¥8,000 / One Harmonyプレミアムセレクション会員特別料金¥7,200 通常料金¥10,000 / One Harmonyプレミアムセレクション会員特別料金¥9,000 通常料金¥12,000 / One Harmonyプレミアムセレクション会員特別料金¥10,800 ※プレミアム会員は、ホテルオークラ新潟One Harmonyプレミアムセレクション会員の特別割引価格となります。 くわしくは「http://www.okura-niigata.co.jp/oneharmony/」をご覧ください。 【キャンセルポリシーについて】 事前に必ずお電話にて各レストランへご連絡ください。 なおご利用日当日のキャンセル・人数の減員・当日の無断キャンセルに関しましてはご予約プラン料金の50%相当額をキャンセル料として申し受けます。 |
| 会場 | 和食 や彦 |
・上記料金には税・サービス料が含まれております。
・仕入れの状況により、原産地・食材・メニューに変更がある場合がございます。
・食材によるアレルギーのあるお客様は予め係にお申し出ください。
・写真はイメージです。
・当店のお米は新潟県産コシヒカリを使用しております。
ご予約・お問い合わせ(直通):
℡025-224-6130℡025-224-6130